Un gâteau vraiment ultra-moelleux et pas trop sucré, au bon goût de banane. Un vrai succès chez les enfants.
(image d’illustration, vraie photo à la prochaine réalisation !)
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 50g de cassonade
- 50g de sucre en poudre
- 90 de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 160g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de chocolat blanc
Préparation
- Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule rond
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la cassonnade et le sucre, fouettez bien
- Faites fondre le chocolat blanc et l’ajouter au mélange (vous pouvez en mettre une partie de coté à ajouter un pépites à la fin)
- Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille
- Epluchez les bananes et écrasez-les avec une fourchette et ajoutez au mélange
- Mélangez à part la farine, la levure et le sel. Incorporez à la pâte sans sur-mélanger
- Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 35 minutes, en vérifiant la texture selon le moelleux souhaité.
